2009是一个不平凡的年份，这一年我们经历了金融危机的考验，经历了水行业重新洗牌的格局。明年，我省水行业将有何新动向呢？记者就此采访了水业资深专家马毅。
健康饮水矿泉水需生饮
记者：请问每人每天喝多少水最适合？
马毅：人体每天饮水必须大于1200mL，这是国家卫生部于2008年底在居民营养膳食结构指南中明确指出的。对品牌水企业来说，是一个大的商机。
记者：天然矿泉水怎样喝最健康？
马毅：天然矿泉水生饮最健康。“煮沸的水=安全”这种观念逐渐转变为“生水=活水，活水才有益于健康”的新观念。加热后矿泉水的微量元素会发生变化，钙镁离子会结垢，水中溶解氧会消失，甚至转化为致癌物质。矿泉水主产地欧洲，有喝生水补充营养的习惯，在日本，生饮矿泉水也逐渐盛行起来。另外，日本自古就有“常青水”这种信仰，说喝冰雪融水可以变年轻。可见，人们对生水的喜好是世界皆通的。
川水出川需走特色路线
记者：请问我省好水要出川，有什么好的方法？
记者：你怎么看待当前市场上的“天价水”现象？
袋装水成饮水新时尚
记者：2010年会有什么创新水？
马毅：主要是从产品包装上创新，其中袋装水将引领市场潮流。苏打水、泡茶水、特种婴儿水、高端天然矿泉水将是大水企研发重点。目前四川市场仅有蓝剑、蓝光和宝狮湖有袋装水产品上市，他们或将重点推广，引领消费需求升级。
记者：您怎么看待前几年市场上袋装水“叫好不叫座”的现象？
马毅：这有几方面原因，4年前产品刚上市时，由于产品研发本身技术上的缺陷，如连接器的相关问题，致使市场疲软；新产品上市时为什么叫好不叫座，是由于当时人们消费需求刚萌发，时机不成熟；当商家价格定位高时，消费者不易接受。沿海城市随着行业的发展，产品本身时尚和好处很多，专家预测，我省实力企业借力助推，会使袋装水在未来2-4年内覆盖饮水市场三分之一的份额。
记者：您如何看待“水家电”现象？
记者：为什么我们在茶艺馆品茗时，茶滋味很好，而在家自己泡制时口感却存在差异？
